In de voortuin staat een boom die nu al een maand lang gele katjes draagt; de hazelaar.
Eerst woeien de katjes met de wind mee, toen woeien er veel af en lag de hele tuin vol met die bruin/gele wurmachtige sliertjes.
De katjes die, na de stormen nog aan de boom hingen werden alsmaar geler, soms zag ik daar ook een wolk van geel stuifmeel af komen.
De plant(boom) is éénhuizig; mannelijk zowel als vrouwelijk. De langwerpige katjes zijn de mannelijk bloemen Maar, omdat mannelijke en vrouwelijke niet gelijk bloeien kan het stuifmeel van de hazelkaters niet terecht komen op de hazelpoezen van dezelfde plant/boom.
Een andere plant/struik/boom moet dus de boom bevruchten om in september hazelnoten te krijgen
Het ene jaar hebben we er veel meer dan het andere jaar. In heel veel noten zit dan een klein gaatje: de hazelnootboorder. Dat snuitkevertje legt een eitje in de noot als de wand nog zacht is, de larve boort zich later door de wand naar buiten.
Ik las onlangs dat ook dat behalve de noten ook de mannelijke katjes gegeten kunnen worden (gedroogd en gemalen tot poeder) Dit poeder is te gebruiken als toevoeging van beslag van desserts, bij yoghurt en smoothies (niet zelf geprobeerd)
Elke dag wat - blog 