Deze exoot moet dood

We lopen in een gebied van het Goois Natuur Reservaat.

Op de achtergrond horen we een “zoemend” geluid van de auto’s van een nabijgelegen snelweg,   verder is het stil.
We lopen op een pad van bruine, verende dennennaalden, afgewisseld met stukken bruine, verdorde bladeren.

De grond alleen al is een stukje verstilde natuur met af en toe een paddenstoel, een eikel of een stuk boomschors.

Vóór ons op het pad, een stuk vooruit, zit een knielende man, groene GNR trui aan, pet op, met de rug naar ons toe in de grond te scheppen, naast het pad staat een fiets.
Het lijkt me een vreemde plek om een dood huisdier te begraven. We kuchen.

De man schrikt op (dat wilden we juist voorkomen) We vragen wat hij aan het doen is.
Het blijkt dat hij Japanse Duizend Knoopplanten met  een klein schepje in de hand aan het uit scheppen is. Hij volgt de wortel, waar een knoop, weer een knoop en zo door zit, die allemaal weer nieuwe plantjes kunnen vormen.

Ik wéét dat deze ooit geïmporteerde plant fundamenten en wegen kan aantasten en dat er geadviseerd wordt ze ook uit je tuin weg te halen en vernietigen.
Tot mijn schande moet ik bekennen dat ik juist vanmorgen een klein takje, nét boven de grond  uit de tuin heb afgeknipt! NIET uitgegraven!
Niet in de groene bak doen he? zegt de GNR- vrijwilliger.
Ik weet dat deze planten verbrand moeten worden, willen ze écht geen kwaad meer kunnen doen, maar om nou een vuurtje te stoken voor een takje?
“Doe maar in de grijze bak, dan gaat hij vanzelf kapot en komt niet meer in aanraking met aarde zodat hij zich niet meer kan voortplanten”  lost de vrijwilliger het voor me op.

.
Hij vertelt dat ze een groot gedeelte van dit gebied machinaal “schoon “hebben gemaakt van deze plant, maar dat op- en langs paden soms nog een enkel takje de kop op steekt, dat moet meteen weggehaald worden anders wordt het hier weer een Japans Duizendknopenoerwoud.
We vragen hoe het komt dat de plant zich hier in Nederland zo snel vermeerderd en kennelijk in Japan niet zoveel kwaad aanricht. Hij vertelt dat de plant in Japan natuurlijke vijanden (insecten) heeft.Hij dacht een soort kevertjes, maar dat men hier de gok niet durft te nemen om die diertjes te importeren. Je weet immers niet wat je binnenhaalt.

Ik beloof, zodra ik weer een blaadje Japanse Duizendknoop  in de tuin zie, de plant met wortel en al zal uit graven en in de grijze bak te gooien.
We zeggen gedag en lopen door: weer wat geleerd!

Umami – うま味

Jaren geleefd zonder te weten wat umami is  (terwijl het toch al in 1908  “ontdekt” is)
Onlangs las ik erover en besloot mijn nu verkregen kennis met u te delen.

Het woord komt, dát had ik wel goed gegokt, uit het Japans en heeft betekenissen als heerlijkheid en hartig.
ikeda

De Japanse chemicus en hoogleraar Kikunae Ikeda (1864-1936)  “ontdekte” deze smaak.

Umami blijkt namelijk één van de 5 basissmaken, naast  zoet, zuur, bitter en zout te zijn.

Volgens een kooksite die ik las, zit umami van nature in onder andere rijpe tomaten (niet in onrijpe tomaten!) sardientjes, oude kaas, een soort zeewier (kombu), paddenstoelen, olijven, ansjovis, knoflook, sojasauzen, vissaus en (gebakken) ui.

Er wordt aangeraden dat, wil je de umami smaak ten top proeven je bovenstaande ingrediënten combineert met vis, schaal- en schelpdieren: Het natuurlijke stofje inosinaat *) dat hierin zit zorgt ervoor dat het umami-effect wel vijf tot tien keer kan worden versterkt.

Ik lees dat als je “gewoon”  umami wilt ervaren je vis, vlees of oude kaas kunt eten, of als je vegetariër bent, kun je  de umamismaak  versterken door sojasaus, ketchup, paddenstoelen of zeewier toe te voegen.

De smaak umami zit in  allerlei landsgerechten: zo zit het in vissaus uit Zuidoost-Azië, Parmezaanse kaas uit Italië, worcestersaus ut Engeland en surströmming (gefermenteerde haring) uit Zweden.

Wil je “even snel” (zonder te kokkerellen)  umami ervaren dan wordt aangeraden een rijp tomaatje te eten. Tijdens het kauwen ga je ná ongeveer 20 tot 30 tot dertig seconden een andere smaak ervaren dan zoet en zuur, een wat hartige smaak: dát is dan umami.

*) Dinatriuminosinaat  kan soms gewonnen worden uit dierlijke producten, daarom  is deze stof in sommige gevallen niet geschikt voor veganisten, vegetariërs en mensen die bepaalde religies aanhangen.

Citaat: Toyo (3)

Toyo Shibata (1911-2013) was een Japanse vrouw die op 92 ste haiku-achtige verzen sbegon te schrijven
Ik heb er ooit een aantal overgeschreven die ik las en die mij zeer aanspraken,misschien jullie ook?
Ik zal er af en toe in een blog één aanhalen.
Vandaag no.3

toyo
Aan mezelf   –私自身

Als tranen druppelen
uit de kraan
stoppen ze nooit.
Hoe zwaar ook
de dingen die je meemaakt
je mag niet alsmaar blijven tobben.

Draai open die kraan
met een fikse ruk
laat al je tranen ineens de vrije loop

Zo, en nu tijd voor een koffie
uit mijn gloednieuwe kopje.

Citaat: Toyo (1)

Toyo Shibata (1911-2013) was een Japanse vrouw die in haar 92ste  levensjaar haiku-achtige verzen begon te schrijven.
Ik heb er ooit een aantal, die mij zeer aanspraken overgeschreven.
Ik zal er af en toe in een blog één aanhalen.
Vandaag de eerste:

 

toyo

回答  - Antwoord

In mijn oor nodigt de wind me poeslief uit

“Zullen we zoetjes aan
naar gene zijde gaan?”

Dus dien ik hem gelijk van antwoord:
“Ik blijf nog even hier,
ik heb nog veel te doen”

De wind kijkt sip
en zoef

weg is hij.

Honkbal kwalificatie voor de Olympische Spelen 2020

In 1992 was honkbal voor het eerst een volwaardige medaillesport op de Olympische Zomerspelen.
In 2005 besliste het IOC dat m.i.v. 2012 honkbal weer zou worden afgevoerd als Olympische Sport (2008 was dus de laatste keer Honkbal als Olympische Sport)
In 2016 werd besloten dat miv 2020 honkbal weer terug zouden keren als Olympische Sport.

Van 6 tot 15 september werd het Europees Kampioenschap Baseball gehouden in Bonn en Solingen (D) De beste 5 landenteams mogen naar het Olympisch kwalificatietoernooi in Bologna en Parma (I)( 18 tot 22 september)

Als honkbalfans hebben we gekeken waar “iets” van dit Europese Kampioenschap op t.v. zou worden uitgezonden. Niets gevonden, dus op de computer de wedstrijden gevolgd.
Al eerder schreef ik in een blog over kampioenschappen van softbal waar ook al geen t.v. aandacht voor was. Gemiste kans.

De finale van het Europees kampioenschap werd gespeeld tussen Italië en Nederland.
Nederland won met 5-1 door 2 homeruns. (De ene punt van Italië kwam ook door een homerun)

De volgende (OKT)wedstrijden in Bologna en Parma beginnen 18 september; de vijf winnende landen (Israël,*) Spanje, Tsjechië, Italië en Ned.) van het Europees kampioenschap aangevuld met het sterkste land uit Afrika; Zuid Afrika.
Alleen de winnaar plaatst zich voor de Olympische Zomerspelen in 2020 in Tokyo.

In maart 2020 wordt het volgende Olympische kwalificatietoernooi  (OKT) in Arizona georganiseerd voor het Amerikaanse continent.
Het laatste intercontinentale OKT wordt in 2020 in Taipei gehouden (ik kan niet vinden wanneer precies); hieraan neemt dan ook nummer 2 van het kwalificatietoernooi Europa- Afrika deel.
Japan is, als gastland, al zeker van deelname van de Olympische Zomerspelen .

*) Israël speelt mee in de Europese poule, terwijl het land in Azië ligt.
Ik heb niet kunnen vinden waarom dit zo is bij HONKBAL, wel bij voetbal : door de Jom Kippoeroorlog (1973) keerden de Arabische landen zich tegen alles van Israël, dus ook bij de sport; Israël stapte uit de Aziatische Bond. Daarna werd Israël gezien als een “neutraal” land. Bij voetbal nodigde de UEFA later Israël uit als “partner”
Ik denk dat het ook zoiets zal zijn geweest zal zijn bij het honkbal

Citaat: Mizuta Masahide

“De schuur is afgebrand, 

Nu kan ik de maan zien.”

                     (月 = Chinees karakter voor  maan)

         

Mizuta Masahide (1657-1723)
Eigenlijk is dit geen citaat maar een haiku*)
Mizuta maakte dit gedicht in 1688.
Hij was behalve dichter en samoerai**) een praktiserend arts

 

*) haiku is een van oorsprong Japanse dichtvorm (17 eeuw) heeft drie regels met 5, 7 en 5 lettergrepen en hoeft niet te rijmen
**)samoerai = hij die dient

 

 

 

Loeki

Onlangs las ik ergens één regeltje dat me bij is gebleven en waar ik DUS nu maar een blog over schrijf.

Het zinnetje was: Op 24 januari 1972 werd Loeki de Leeuw geboren.

Toen ik eens ging “spitten” in Loeki ontdekte ik dat hij al veel eerder “geboren” was, nl al in 1952. Hij was ontworpen als een mascotte voor de KLM, als eerbetoon aan het Nederlands Voetbalteam

Joop  Geesink (1913-1984), een Nederlandse filmproducent is de geestelijke vader van Loeki, Hij is vooral bekend geworden vanwege zijn werk met poppen.
In 1972 werd Loeki, na voetbalmascotte, herboren als de leeuwenpop van de STER.
Zon tien man, in de studio van Marten Toonder maakte deze korte filmpjes, die tot 2004 op tv te zien waren.

Ik geloof niet dat Loeki meer tekst had dan zijn vaste uitroep: “Alsjemenou”.
Nu las ik dat er meer dan 7.000 van deze filmpjes met de stop-motion techniek van Loeki zijn gemaakt. Elk van 4 seconden.

Ook nu Loeki er niet meer is, is hij er toch, en wel als prijs voor de beste reclame: De gouden Loeki
Ook de irritantste tv reclame heeft een “prijs”: de Loden leeuw.

loeki
Ook in Japan is Loeki te vinden: daar is hij de mascotte van het Themapark Huis ten Bosch, vlakbij Nagasaki

loeki 2
Loeki heeft ook zijn eigen glossy magazine gehad, een eenmalige uitgave in 2016 ( € 7,95)

 

 

Afbeelding  Loeki Japan: Door MarioR – Eigen werk, Publiek domein, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7423917

 

Een prachtmens

Soms kom je mensen tegen waar je heel blij van wordt.
Afgelopen week gebeurde me dat. Ik heb nog steeds een heel warm gevoel als ik er aan denk.

Ik kwam onverwachts een oudcollega tegen van héél vroeger. Hij woont in hetzelfde dorp als ik, toch kruisen onze wegen zich zelden.
Alleen met de verkiezingen zien we elkaar; op de vóórbespreking voor stemlokaalmedewerkers.
We hebben echter nog nooit in hetzelfde stemlokaal zitting gehad!
Bij deze ontmoeting (hij lopend, ik met de fiets) maakten we een praatje.

Hij is met 57 jaar in de VUT * gegaan, maar heeft niet stilgezeten en doet allerlei vrijwilligerswerk. Toen ik vroeg waar hij nu mee bezig was, noemde hij op:
Stichting VierhetLeven; oudere en gehandicapte (veelal alleenstaande mensen) thuis ophalen en begeleiden naar theater, concert of bioscoop.
Chauffeur op de parkeerplaats van het ziekenhuis; in een elektrische karretje mensen die niet vanuit hun auto naar de ingang van het ziekenhuis kunnen (of willen) lopen, bij hun auto ophalen en naar de ingang rijden.
Natuurbehoudvrijwilliger: 1 ochtend (9-13.00 uur) o.l.v. een boswachter werken in de natuur, bomen omzagen, wilgenknotten etc.

In de lente hadden al deze activiteiten “even” op een laag pitje gestaan; hij had een nieuwe knie gekregen. Maar hij had flink geoefend en kon al vrij snel alles weer; hij heeft een goede conditie vertelde hij omdat hij bijna alles op de fiets doet en veel loopt.
Ook is hij nu een rondreis door Japan aan het voorbereiden, die hopelijk in mei gaat plaatsvinden.
Wat een actief, positief en sociaal mens!

Hoe lang zijn we nu al geen collega’s meer? Decennia.
Hij vertelde me dat hij nu 81 is!

 

 

 

*) Vervroegd Uit Treden regeling

Top honkbal?

IMG_20180715_232248

Volgens mensen die het weten kunnen, hebben diverse landen B teams naar de Haarlemse honkbalweek gestuurd en “is het niet meer wat het was”.
Dat kan wezen, maar in Nederland heb IK geen mogelijkheid tot beter honkbal te zien dan de Haarlemse Honkbalweek, dus we zijn weer gegaan.

 

 

Veel mensen hebben een pas partout en gaan alle  8 dagen, ook zijn er mensen die alleen de dagen gaan dat het Nederlands team speelt.
We hebben al 2x achter het net gevist qua kaartjes  bestellen voor de dagen dat we wilden gaan. was het dan uitverkocht. Maar gelukkig, voor gisteren lukte het wel weer om kaartjes te bemachtigen.
Prachtig weer, goede sfeer én deze keer de mogelijkheid om “koel” te blijven door een, op de tribune aanwezige, plantenspuit.
De wedstrijd overdag was niet spectaculair, maar de avondwedstrijd was leuk om naar te kijken: Japan – Nederland, waarbij Japan maar liefs 7 van de 9 meegenomen pitchers inzette.( om ervaring op te doen?)
Het was tot het laatst toe spannend, want na 9 innings stond het nog 3 – 3.
Na een tiebreak in de tiende inning werd het 5-3 voor de Japanners.

Een paar persoonlijke observaties:
* Naast me zat een BiBi (met prachtige hoed) en op het veld liep een mascottebeer die          BiBi heette. De ene BiBi lukt het een selfie te maken van haar met de bereBiBi.
* Er werd weer van allerlei lekkers doorgegeven, maar het hoogtepunt voor mij was de      vissalade van Lenie
* De frites voor de avondhap waren uitzonderlijk lekker! ( ½ munt*)
* Er werd een waarschuwing voor wildplassen omgeroepen; de boete, als je gesnapt            wordt is hoog! (terwijl je voor€ 5,- een plaspartout  kan kopen :voor 11 x plassen)
* De rij bij de toiletwagen was, zowel voor de mannen als voor de vrouwen, soms                  gigantisch lang
* De twee (koude) drankverkopers die deze dagen op de tribunes rondlopen (Andor en        Kenneth) kunnen meer dan drankverkopen, ze entertainen ook **

De Haarlemse Honkbalweek duurt nog tot 22 juli: dan zal de finale om 14.00 in het Pim Mulier Stadion in Haarlem gespeeld worden

*) munten zijn bij binnenkomst te koop voor € 2,50 per munt
**) zie https://iphone.facebook.com/Honkbalweek/?__tn__=C-R onder cateringboys Villa Westend (ook te zien als je geen lid van facebook bent)

 

 

De oudste, nog levende boomsoort op aarde.

IMG_20180228_152810[1]Meer dan 250 miljoen jaar geleden is de Ginkgo, ook wel Japanse notenboom genoemd, ontstaan. Het is geen loofboom en geen naaldboom ( aparte categorie zegt de één; kruising tussen beide, zegt de ander)

Lang dacht men dat deze boom was uitgestorven, maar een Duitse plantkundige Engelbert Kaemfer (1651-1716) bracht in 1691 de zaden vanuit Japan mee naar Europa. De boom werd, in Azië, vaak bij tempels gekweekt en kreeg daardoor ook de naam “tempelboom” De naam GINKGO is samengesteld uit de Japanse woorden gin en kyo; zilver en abrikoos. Die naam ontstond ooit omdat de (eetbare) vruchten een geelachtige zilveren gloed hebben. (Ik heb vaak een ginkgo gezien, nog nooit één met vruchten)

In China staat een ginkgo die, naar men daar zegt, 3500 jaar oud is.
In Japan wordt de boom als een god vereerd. Er wordt verteld dat vlakbij de plek waar in 1945 de atoombom op Hiroshima landde 2 ginkgo’s stonden, die totaal verbrandde, maar toch na verloop van tijd weer uitliepen.
In Nederland werd de ginkgo voor het eerst geplant in 1730 in de Hortus Botanicus in Utrecht
Er worden van de ginkgo, zaden en bladen al van oudsher geneesmiddelen gemaakt In China noemen traditionele artsen de ginkgo de “geheugenboom” omdat uit de bladen een preparaat wordt gemaakt dat het geheugen stimuleert. In Nederland komt sinds eind jaren 50 ook het ginkgo- extract voor in medische preparaten, zo las ik. Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832)schrijver, filosoof, dichter en natuuronderzoeker hield van de ginkgo en plantte honderden ginkgo’s in de Weimarstreek waar hij toen woonde. Hij schreef een gedicht over deze boom:
IMG_20180228_163417[1]Zie dit kleinood in mijn gaarde
boomblad uit de Oriënt,
siert met zijn geheime waarde
ingewijden wel bekend.

Leeft het als een enkel wezen
innerlijk in twee gedeeld?
Of  vormt juist het uitgelezen
tweetal één herkenbaar beeld?

Langzaam rijpende ideeën
werpen op die vragen licht
Voel je niet dat ik in tweeën
eenling ben in mijn gedicht.