Pasen 2021

In de loop van de jaren heb ik al diverse blogs over het Christelijke Pasen (Jezus opgestaan uit de dood)  én het Joodse Pasen – Pesach ( herdenking van het einde van de Joodse slavernij en de uittocht uit Egypte) geschreven.

Over hoe de eieren bij Pasen betrokken zijn (overschot door het vasten) en wanneer de Paashaas opdook (pas sinds 1825 als vermaak voor de kinderen)

Ook wannéér de viering van Pasen plaatsvindt: op de zondag ná de eerste volle maan in de lente is in een vroeger blog van mij al “voorbijgekomen”
Die datum van Pasen verschilt dus per jaar; dit jaar valt Pasen op 4  en 5 april:
Paaszondag en Paasmaandag.

Dat we 2 dagen “vieren” toont de belangrijkheid van het event aan én komt doordat de Christelijke feestdagen een religieuze én een sociaal aspect hebben; de eerste dag is er één van kerkgang en contemplatie, de tweede dag is genieten van de dag dat er niet gewerkt hoeft te worden.

In 1618 werd  afgesproken dat de Christelijke feestdagen een TWEEDE dag zouden hebben, maar of  een burger niet hoefde te werken hing  toen nog af van  de streek waar de burger woonde.

Sinds 1815 ( samenvoeging met België: één koninkrijk  met Willem I) is de Tweede Dag, de maandag na Pasen, Kerst en Pinksteren, een officiële vrije dag geworden, waar we heden ten dage nog van genieten.

Respeggt-technologie

Legkippen leggen eieren.
Er zijn eieren die uitgebroed worden om nieuwe kippen te krijgen, die dan weer eieren leggen.
Hanen leggen geen eieren.
Eieren die uitgebroed worden en waar hanen uitgroeien zijn voor het produktieproces nutteloos en dus worden ze gedood: wereldwijd worden 5 miljard eendagshaantjes gedood.*)

respeggt.1Het Duits-Nederlandse bedrijf
Respeggt  heeft een techniek ontwikkeld waarbij vóór de geboorte van een kuiken al bepaald kan worden of het een haantje of een hennetje zal worden. Wordt het een haantje dan wordt het broedproces afgebroken en wordt het haantjeskuiken dus NIET geboren.

Zo wordt voorkomen dat er veel haantjes gedood hoeven te worden.

De eieren van de hennetjes die WEL geboren worden heten RESPEGGT-eieren en zijn nu al bij  supermarktketen Jumbo te koop (nu nog alleen per 6 vrije uitloop eieren, maar het assortiment wordt nog uitgebreid)
De eieren die NIET worden uitgebroed worden verwerkt tot diervoer.

Frankrijk en Duitsland hebben afgesproken dat ze eind 2021 het doden van eendagshaantjes bij wet verbieden, Nederland is nog niet zover, er is (komt?) nog geen verbod.

Natuurlijk kunnen wij als  consument wel een signaal afgeven door Respeggt eieren te kopen en zo ZEKER te weten dat er geen dieren nutteloos worden vermoord!

 

 

 

*) in Nederland jaarlijks 40 miljoen

 

Veranderende tijden

photo of perched common blackbirdHet was stil hier, vanmorgen.
Geen rijdende auto’s af en aan met ouders die, op weg naar het werk, de kinderen bij school droppen.
Geen kinderstemmetjes.

Alleen een merelmannetje zingt vanuit de hoogste boom zijn liefdeslied, ongevoelig voor de Coronacrisis

Ik fiets naar de supermarkt zoals ik elke ochtend rond acht uur doe om door het fietsen alle spieren weer even in beweging te krijgen voor de dag die komen gaat. En ik haal  de dagelijkse boodschappen.

Er zijn meer mensen in het winkelcentrum dan anders. Lopen er normaal bijna alleen vrouwen met een enkele man met bestofte werkkleding die vóór of zelfs tussen het werk door, even een broodje of een pak chocomelk haalt, nu lopen er echtparen in de supermarkt. Ze overleggen bij de schappen. Het lijkt een beetje op de kerst: opeens mag de man meebeslissen over welke aardappels er gekocht moeten worden!

Het is raar maar zelf denk ik ook “opeens” gedachten die ik niet WIL denken.
Op mijn lijstje staan aardappels (er zijn er thuis nog 2)
Altijd haal ik een kilootje. Nu aarzel ik: Zal ik toch nu maar niet 2,5 kilo nemen?
Maffe gedachten! Ik koop gewoon een kilootje ( hoewel  ik even in verleiding werd gebracht)

Ik praat met een medewerker die eigenlijk vrij zou hebben vanmiddag maar toch werken gaat.
Als de vracht aan komt, moeten er handen zijn die de spullen in de schappen zetten.
Wat hij het ergste vindt is dat de hamsterende mensen gelijk krijgen als ze zien dat er schappen leeg zijn, terwijl die lege schappen leeg zijn omdat ZIJ te veel ineens gaan kopen!
Als ik vraag wát er dan nu OP is blijken dat eieren te zijn.
Ik snap mensen echt niet; w.c. papier en eieren! Zijn dát de dingen waar je (als het ooit zover komt)  niet buiten kan?
Of slaan die mensen vast eieren in omdat ze anders misschien met Pasen zonder zitten?
Volgens de medewerker kunnen ZIJ (de supermarkt)  alles nog gewoon bestellen, alleen zijn de hoeveelheden nu zó anders dat dat “even” op zich laat wachten.
hulp

Vanavond gaat de minister president ons, het Nederlandse volk, toespreken.
Dat schijnt heel bijzonder te zijn (de laatste keer mp den Uyl met de oliecrisis)
Ik denk ook dat het nodig is, hoewel  er mensen zijn die wat hij  gaat zeggen bij voorbaat “afschieten”. Zelf zou ik nu niet (eigenlijk nóóit) in zijn schoenen willen staan want WAT is wijsheid nu in deze Coronacrisis?
Ik hoorde in de winkel een gezegde dat IK nog nooit gehoord had: “Achteraf  kijk je een koe in de kont”
Zo is het wel: je kunt achteraf makkelijk oordelen omdat je DAN het eindresultaat kent. In de situatie waarin we NU zitten kan niemand voorspellen hoe dit alles gaat aflopen, óf het wel gaat aflopen.
Zelf denk ik dat déze crisis de wereld zal gaan veranderen, dat ons gedrag MOET veranderen, maar HOE?

Gekleurde eieren.

Soms haal ik eieren bij de boer in het dorp en soms bij de supermarkt.
Bij de boer ZIE ik de kippen scharrelen.
Bij de supermarkt let ik erop dat op het doosje vrije uitloop staat (en een L van GROOT )
eieren
Ik kijk nooit wat voor kleur de eieren zijn. Thuis  zie ik bijna altijd dat ik BRUINE eieren heb gekocht
Dit weekend bleken we witte eieren te hebben.
Misschien was het verbeelding maar ze leken lekkerder dan de bruine eieren.Ze waren dus snel op.
Vanmorgen was ik bij de supermarkt, onderandere om eieren te kopen. Ik pakte een doosje en maakte het open; bruine eieren. Na het 4de doosje had ik er genoeg van: dan maar weer bruine eieren.

Een oplettende supermarktmedewerker vroeg of ik iets speciaals zocht en zo raakte we aan de praat over de kleur van de eieren en misschien ook van de kippen?
Volgens de medewerker lag de kleur van de eieren aan de lellen van de kippen.
Ik keek hem lang en doordringend aan, maar hij verblikte of verbloosde niet en zei alleen: echt! Volgens hem verschilde de smaak van een bruin en een wit ei dan ook niet.
Ik geloof best dat de eierenkleur en de smaak niet afhankelijk van elkaar (verbeelding van ons?) maar gekleurde lellen die de kleur van de eieren bepalen??
Ik  besluit dat thuis na te zoeken. En ik vind:
De kleur van de eieren hangt af van de lellen van de legkip: kippen met rode lellen leggen bruine eieren en kippen met witte oorlellen leggen witte eieren. De smaak verschilt niet, alleen de kleur van de eierschil.

Ik zal niet langer wantrouwen en in het vervolg geloven wat de deskundige supermarktmedewerker zegt.

Nu ik toch aan het nakijken was, zal ik maar meteen even wat meer “kippenwijsheidjes” spuien:

1. De kip kan haar kop heel ver in alle richtingen draaien, dankzij 14 halswervels. (ter           vergelijking: wij mensen hebben maar 7 halswervels)
2. Kippen hebben 3 voortenen en 1 achterteen.
3. Kippen hebben nagels om te graven en scharrelen.
4. Eieren zijn tenminste houdbaar tot na 28 dagen na de legdatum.

Mart

Mijn ouders gingen vroeger woensdags en zaterdags naar de Mart, zoals ze dat hier noemen, want daar was je gulden een daalder waard.

Ook wij gingen in het begin van ons trouwen, toen we, na een jaar weer in dezelfde plaats woonden, naar de mart.
Maar langzamerhand kwam de klad er in en werd de gang naar de mart niet van zelfsprekend meer.
Sinds we in dit dorpje wonen ga ik af en toe naar een markt in een naburige dorp. Vandaag besloten we weer eens naar de MART van toen te gaan.
Behalve DE Economen herkenden we niemand meer.
De Economen zijn broers, ze verkopen eieren en kaas en werden door mijn schoonmoeder vroeger zo genoemd omdat ze gestudeerd hadden (geen idee of dat ook werkelijk een economie studie was) Ik denk dat alleen de jongste broer er nog stond, misschien met (oude) neefjes?

In mijn beleving was er op de mart een heel straatje met allemaal visboeren, dat straatje was er nu helemaal niet meer (kleinere markt?) er waren maar 2 visboeren.
Natuurlijk kochten we daar een visje, want dat “hoort” als je op de markt loopt.
Er staan nu 2 gigantische inloop fruitkramen, waar je als een soort zelfbediening een mandje pakt en je zelf aan het fruit helpt. Aan het eind staan 2 dames met een kassa. De prijs was fors, vond ik, maar  we hadden, ongemerkt dan ook mega veel fruit verzameld.

Er stond nog wel een aardappelboer; vroeger kwam er een bij ons thuis de aardappelen afleveren (gooien door een luik de kelder in) want zo’n hoeveelheid kon natuurlijk niet mee op de fiets.
De bloemenkramen, die ik vroeger, toen we op een flat woonde, niet konden laten staan, liepen we nu, al genietend van de kleuren voorbij (er staan nog zoveel gekregen bloemen van lieve mensen in huis)

En ja hoor, we komen een bekende tegen, we praten even en worden uitgenodigd thuis. Zodoende heeft dit “naar de markt gaan” nog een staartje.
Super gezellig om weer een keertje terug te zijn.

Wreed?

ooievaarsnest
Een tijdje geleden vertelde ik al in mijn blog dat de ooievaars op het nest op een paal, vlak bij ons huis waren teruggekeerd. Eerst alleen meneer en later ook mevrouw ooievaar. Lang zagen we hem of haar ( of afwisselend) op de eieren zitten.

Omdat het erg hoog is konden we niet zien hoeveel ooievaartjes er geboren zijn. ”Iets” kwam boven het nest uit, maar wat of hoeveel?

Op de dijk staan vaak mensen met telelenzen foto’s te nemen van het prille geluk. Vandaag hoorde ik van een van die telelensdames dat het niet allemaal rozengeur en maneschijn in het nest is (geweest)
Er waren 4 jonge ooievaartjes, maar de ouders hebben er één uit het nest gegooid. Deze heeft de val niet overleefd; nekje gebroken.
Het schijnt dat ooievaarsouders instinctief  “weten” of hun kinderen gezond zijn en kans hebben om gezond te kunnen opgroeien. Pa en ma moeten enorm veel energie steken in het zoeken van voedsel en het brengen naar het nest. Als ze “ voelen” dat er een zwak jong bij zit, willen ze hun energie niet daaraan “verspillen” en schijnen ze, in sommige gevallen het jong uit het nest te gooien.
Dit was kennelijk zo’n geval
 

 

Zwanenfamilie

Houdt uw hond vast hier broeden zwanen” stond er op geplastificeerde vellen aan in de grond gestoken palen aan het water, een rood/wit lint erom heen gespannen.
Aan de rand van het water was inderdaad een meganest met een broedende zwaan erop.

Ik heb begrepen dat de papazwaan een grotere knobbel op zijn snavel heeft dan de mamazwaan; we zagen nu duidelijk de mama op het nest. Eens stond ze op en telden we 7 gigantische eieren.
De meeste avonden liepen we wel even een rondje en zagen meestal de beide ouders bij of op het nest.
nest

Nu waren we een paar dagen weggeweest, en waren benieuwd of de eieren uitgekomen waren, dus liepen we richting nest. De plastic vellen waren weg. Het nest was er nog wel, 2 eieren ook nog.

We liepen langs het water en toen we het bijna opgegeven hadden zagen we het gezinnetje foerageren.
Gelukkig telden we 5 kleine zwaantjes. Nu maar hopen dat ze alle vijf een kans krijgen om volwassen te worden.

5 zwanen