Bier, en toch ook weer niet.

Ik heb niets met bier.
Wel geprobeerd, maar ik blijf het niet lekker vinden.
grolsch plugsFamilie in de Achterhoek heeft altijd Grolsch bier; een ander bier is in hun ogen geen bier.
Mijn lief dronk vroeger Stella Artois én een tijdje “een Palmpje” en had daar een prachtig glas bij.

palm
Mijn Engelse familie drinkt, wat wij noemen “lauwe pis” zonder schuim,  voor ons echt niet te drinken.
Totdat!

golftafel

Een tijd geleden, het was erg warm, ik zat op het terras van de (Pitch&Putt) golfclub en ik kon maar niet besluiten wat ik wilde drinken; iets dat erg dorstlessend was!

grolsch
Een suggestie van de eigenares was toen een Radler, bier met citroen mét of zonder alcohol.
Toen ik nog aarzelde, deed ze een voorstel dat ik niet kón weigeren: “Bestel het, is het niet lekker dan geef je het terug.”
Dát deed ik en ik was meteen verkocht.

Nu drink ik bij warm weer een Radler O.o%.
bierparasol
Ik ben niet merkvast. Bij de (Pitch&putt)Golfclub hebben ze nu Warsteiner: heerlijk.

Bij mijn supermarkt: Grolsch, lekker
En tijdens onze korte vakantie wilde één van de mannen Amstel: ook helemaal prima.
Nu kan ik zeggen dat ik “bier” lekker vindt.
Echte bierdrinkers roepen dan meteen
Radler is geen bier
Ook goed; ik heb, met hulp,  een lekkere dorstlesser zonder alcohol gevonden!

 

Gekocht: een illusie

Mijn jarige neef kreeg een ei.
Geen gewoon ei.
Een wonderei.
Je moest het in water leggen en afwachten wat er zou gebeuren.
Wij, familie, leefden mee.
Wat zou er uit het ei komen?

wonderschelpHet deed me denken aan de Oosterse wonderschelpen die onze zoon ooit kreeg.
De schelp moest in een glas water worden gelegd, na een tijdje ging de schelp open en kwam er een bloem aan een draadje te voorschijn.
Ook daarbij werd met spanning uitgekeken naar het moment dat er “iets” te voorschijn zou komen.
Nu dus een “moderne” vorm daarvan.
En ja hoor, eindelijk kreeg ik de foto reportage van het ei: er kwam een lief uitziend Dinootje uit.

Met het beestje kun je net zo min iets mee als met een papieren bloem uit een schelp. Eigenlijk koop je mét de wonderschelp én het ei een illusie!
“Even” ben je in afwachting van wat eruit komt: dat roept een soort spanning op.
En dan is het er en dan……………Klaar.

In tegenstelling tot een echt ei waar een kuikentje uitkomt (in mijn ogen een veel groter wonder dan deze kunststof dino of papieren bloem) HOEF je  met een papieren bloem of plastic dino niets. Het kan nog even in de vensterbank staan en dan weg.
Komt er een echt kuikentje uit een ei, dan moet je het voeden, ervoor zorgen.
Mét dat kuikentje komt VERANTWOORDING.
ei kuiken

De schelp en het ei geven een illusie: er gaat iets gebeuren.
En als het gebeurd is, dan is het klaar; geen verantwoording, geen zorgen voor.
Het is klaar!

 

Snijplank, hakblok, werkplek

Mijn lief, een enthousiaste koker, kreeg voor zijn Vaderdag een bamboe snijplank.
Prachtig om te zien, mooi dik, natuurlijke kleur maar……. wel héél groot.
Feitelijk té groot voor onze aanrecht.

snijplankMijn lief is handig met zijn zaagmachine (ook wel eens niet, dan zitten de bloedspetters op de muur, zie eerder blog)
Hij gaat ook nu de uitdaging aan en zaagt de plank in tweeën. So far, so good.
De, nu verkregen zaagsnede is natuurlijk niet mooi; daár moet wat aan gedaan.
Hij zaagt  en plakt dunne plakjes en componeert twee prachtige bamboeplanken van een handzaam formaat, perfect afgewerkt (mijn lief is van sterrenbeeld maagd, dat schijnen perfectionisten te zijn !!!!)

jj plankVóór de bamboeplank hadden we van die gekleurde plasticplankjes van Joseph Joseph in een mooie houder, praktisch! Maar de planken blijven niet mooi; ze worden gekrast en lelijk.
En hout (of bamboe) is natuurlijker en duurzamer (nadeel: kunnen niet in de vaatwasser en moeten met de hand schoongemaakt worden, maar dat deden we  met de plastic plankjes ook al)

Vanmorgen had ik het met de slager over zijn werkplek; hij heeft een kunststof hakblok.
Vroeger was dat inderdaad van hout (beuken, las ik) maar tegenwoordig zijn ook de professionele hakblokken allemaal van kunststof. De houten hakblokken worden niet meer gemaakt vertelde hij.
Een slager die een zaak met inventaris overneemt van een andere slager heeft soms nog geluk een echt houten hakblok te krijgen.(Déze slager, 16 jaar met zijn vak bezig had alleen nog met kunststof hakblokken gewerkt.)

We zijn benieuwd hoe onze bamboe snijplak annex keukenwerkblad zich gaat houden, vooralsnog is hij, ingewreven met olijfolie beeldschoon én hij werkt lekker, aldus mijn (vaker dan ik) kokende lief.

snijplank2

Omruil GFT-bak

In onze gemeente hebben de inwoners de beschikking gekregen over 4 afvalbakken*): een grijze (restafval), oranje (Pmd: Plastic flessen en flacons, Metalen verpakkingen en Drankkartons) groene GFT en blauwe bak (papier en karton)
Zo kun je het afval goed  scheiden.
kliko-sula

Ze nemen met zijn vieren wel een behoorlijke plek in.
Wij hebben de grotere bakken omgeruild en hebben nu 4 bakken (van verschillende kleuren) allemaal met 140 L inhoud.Dat past achter achter ons groenbegroeide hekje: 8 bakken (ook die van de buren)

Onze groene bak had, zagen we laatst, had  “opeens” een lengtescheur.
We belden met de afvaldienst wat we moeten doen.
Ze  krijgen een nieuwe! Ze vragen ons emailadres en dán komt het goed.
Inderdaad krijgen we 2 mailtjes. Eén om te bevestigen dat we gebeld hadden met een vraag en één met de datum waarop onze oude, kapotte bak wordt opgehaald en de nieuwe bak gelijk wordt afgeleverd mét het verzoek de oude bak op dát tijdstip vanaf 8 uur ’s morgens leeg  aan de weg te zetten.

Gisteren was DE omruildag. Toevallig hoor ik een vrachtauto in ons doodlopende straatje aankomen: een huurvrachtwagentjelogo-kuperus
Eruit sprong een man in lichtgevend oranje gekleed die kordaat onze groene bak pakte. Ik liep erheen, toen hij zijn laadperron liet zakken. We kletsten wat en hij vertelde dat de eerste bakken hier in 1999 werden verstrekt en dat het KLIKO bakken waren( Nu zijn het SULO bakken)

Ondertussen heeft hij een apparaat onder onze bak geschoven, hij trapt erop en een wieltje schiet eraf. Hij legt het proces uit:
Die  wieltjes worden ook weer hergebruikt. De opgehaalde lege bakken worden gewassen en gespoeld en dan in een shredder gestopt. Die kleine plastic deeltjes worden weer (her)gebruikt om nieuwe bakken te maken.
Een echte kringloopbak dus!
Ik vraag hoelang zo’n bak meegaat. Hij lacht. Het hangt van de weersomstandigheden af; bij vorst en vocht komen er eerder scheuren in én het hangt ook af van het al dan niet “ruig” legen van de vuilnismannen.(De kwaliteit van de bakken is in de loop der jaren ook minder geworden)

Hij zette wieltjes onder mijn nieuwe bak, plakte er een sticker op en klaar was de oranjeman!
Ik vraag toch nog even waarom hij in een huurvrachtwagentje rijdt
Zijn bedrijf heeft een nieuw vrachtwagentje gekocht, speciaal voor de bakkenomruil, máár die is besteld en dat gaat nog wel even duren.
Hij stapt weer in zijn gehuurde vrachtwagentje en rijdt met handzwaai naar mij weg.

We hebben dus nu  een nieuwe gft-bak (ook wel biobak of groenbak genoemd) .
Het is wel een andere dan we hadden, deze is niet groen maar grijs mét een groene deksel!**)

vuilnisbak
Uit nostalgische overwegingen heb ik in de achtertuin (voor tuinafval) nog een echte zinken vuilnisemmer staan (dat voelt toch heel anders dan die plastic containers)

 

*) flatbewoners hebben andere mogelijkheden om hun afval te scheiden.
**) de eerste foto is ná de omruiling gemaakt

Verkapt duurder óf beter maken

sigarettenpakjeNog niet zó lang geleden, als je een pakje sigaretten  kocht (iets dat je voor je gezondheid  beter NIET had moeten doen) zaten er 20 óf 25 sigaretten in dat pakje (afhankelijk van het merk).De sigaretten werden alsmaar duurder en duurder en toen…kwamen er minder sigaretten in een pakje. NU zijn er pakjes met 19, 22  of 23  sigaretten!

Ander voorbeeld.
c.v.ketelWij hebben een onderhoudscontract voor onze c.v. ketel: ieder jaar kwam er een monteur om de ketel na te kijken en schoon te maken, daar betaalden we een vast
bedrag voor.
De ketel was oud en geadviseerd werd, vóór er reparaties aan zouden moeten gebeuren, een nieuwe ketel aan te schaffen.
Dát deden we.
Het onderhoudscontract bleef bestaan maar het bedrijf meldde dat bij nieuwe ketel het onderhoud de komende jaren best 1x per 2 jaar kon.
Oké, zij zijn de experts (wij willen graag veiligheid en goed onderhoud) maar……… het onderhoudscontract blééf dezelfde prijs per jaar.
Toen hadden we voor hetzelfde bedrag maar 1x per 2  jaar een monteur in huis!

Bedrijven zijn slim in hun prijzen “ongemerkt” te verhogen. Er zullen meer voorbeelden zijn van dit soort praktijken, daarom Blijf alert!

Tot slot zaken die OOK minder zijn geworden maar daardoor beter:
namelijk minder plastic afval!

jumbotasJumbotassen ( bestaand uit 70% gerecycled materiaal) zijn lichter geworden: van 120 gram naar 100 gram. Dat betekent 16,6% minder plastic; 48.900 kilo minder plastic op jaarbasis.
vleeswaren
Ook supermarktketen PLUS is goed bezig:
zij verkleinden in 2019 hun vleeswarenverpakking: 30% minder plastic, 40.000 kilo op jaarbasis.

Een potje bascilicum (Bio+) bij de supermarkt heeft geen potje meer, alleen aan plastic omhulseltje dat van 100% recyclebaar plastic gemaakt is! Door het potje weg te laten is  de plastic reductie van het bedrijf 70%!

 

Boemboe

De laatste tijd kopen we nog al eens groentepakketten. Eerst van Hello Fresh, die waren bij onze supermarkt verkrijgbaar. Daar zijn ze helaas mee opgehouden (men wist in de supermarkt  niet of Hello Fresh de stekker eruit had getrokken of het hoofdkantoor van de supermarktketen)
snel & vers pakketNu zijn er andere pakketten : Snel & Vers.
Minder varianten, minder bijzonder, maar die keren dat we het aten, meestal wel lekker.
We gingen de nasi variant eens proberen.
Alles zit in het pakket; dus de kroepoek die ik extra haalde was niet nodig geweest (maar wel lekker)
zakje boemboe

Eén van de ingrediënten, een plastic zakje bruin spul bevatte boemboe. Nooit van gehoord.

Dat het een kruidenmengsel was vermoedde ik wel, maar wat zat er in?
Dát stond niet op het bruine zakje maar wel op het algemene etiket: water; kruiden en specerijen, zout, plantaardige oliën; glucosestroop; groenten, gehydrolyseerd tarwe-eiwit, natuurazijn, melkeiwit en E202.
En dat allemaal in zo’n klein zakje!

De kruiden en specerijen waren gespecificeerd:  korianderzaad, kurkuma, paprikapoeder, komijn, uipoeder, zwarte peper chilipeper fenegriek knoflookpoeder, peterselie en kardemom.

Dus nu weet ik dat boemboe is.
Rest me nog uit te zoeken wat gehydrolyseerde tarwe- eiwit is.
Het zal wel iets met water te maken hebben, maar wat is het?
Gehydrolyseerd eiwit opgezocht: zeer kleine en onherkenbaar voor het lichaam gemaakte eiwitdeeltjes, door het hydrolyseren van het tarwezetmeel zijn er veel minder gluten*)

WIJ vonden dit (nasi )pakket niet voor herhaling vatbaar, máár we hebben geleerd wat boemboe  is en dat tarwe-eiwit gehydrolyseerd  kan worden.

*) Gluten is de naam van een groep eiwitten die, net zoals het koolhydraat zetmeel, wordt aangetroffen in het endosperm **) van sommige granen 
**) Endosperm of kiemwit is de verzamelterm voor het weefsel in de zaden van zaadplanten, dat vaak een rol speelt bij de opslag van reservestoffen ten behoeve van de kieming, de groei van het embryo en van de jonge plant. 

 

 

 

 

Mannencadeautjes tip: Bird Bier

Al eerder schreef ik over een S.O.S. mannencadeau:  Sokken-Overhemd-Stropdas en meer in het bijzonder over het vinden van cadeaus voor mannen: ze hebben vaak ALLES al.
Een tangetje, een etui, een sleutelhanger; ze hebben het zelf al gekocht! (of eerder gekregen)
Reden waarom veel mannen zeggen: Doe maar niks, ik hoef ECHT niks.
Dat kan dan wel zo zijn maar, op een verjaardag binnenkomen met lege handen, vind IK niet leuk.

Dus verzin ik iets “kleins” dat bijna iedere man kan gebruiken. Dat was wel eens één of meerdere bijzondere biertjes.
Wat daarvan het jammere was (ik heb ook een man die ze wel eens kreeg) dat ze meestal in de koelkast verdwijnen en er géén moment komt dat ze ooit gedronken worden en dat die wel gedronken worden zelden op de lijst komen van favoriete biertjes (en dan zeg ik het voorzichtig!)

Onlangs had ik weer een paar mannenverjaardagen en zag en hoorde over nieuwe biertjes, met ontzettend leuke vogelnamen, zoals Rumoerige Roodborst, Vink heerlijk, Dat is andere koekoek en Dat smaakt naar meerkoet.


We hebben  nogal wat vogelliefhebbers in kennis- en familiekring: dus biertjes gekocht en uitgeprobeerd bij jarige mannen.

koekoekbier
Hij is lekker!

Allereerst een glimlach op de snuit van de jarige door naam en etiket van het bier en ten tweede een later appje  mét foto dat het zo lekker was!

 

 

 

 

Bird-Brewery

Dan nog een leuke bijzaak: de brouwerij,opgezet in 2016  wordt gerund door milieubewuste gasten. Doordat het goed gaat met hun Bird Brewery neemt het waterverbruik én de CO2- uitstoot toe. Dát wordt gecompenseerd:
100 liter bier brouwen is één boom planten!
De bomen worden geplant in samenwerking met partnertrees Trees For  the Future  zij helpen onder meer de bodem beschermen, de biodiversiteit  te vergroten én ze bieden lokaal werk

 

Naast een vast aantal bomen per gebrouwen liter, plant Bird ook een boom voor iedere verkoop in hun webshop én gaan de opbrengsten van vogelweekbier Valkmanschap ook naar het aanplanten van bomen.
Dit jaar planten zij tienduizend bomen en doneren ze 1,2 miljoen liter drinkwater.

Bird-Brewery-Banner-4

Wat ze brouwers (zie boven) zelf zeggen: We brouwen bijzondere bieren voor een breed publiek. Kenmerkend is de balans in de bieren, waardoor de ingrediënten mooi naar voren komen en de bieren toegankelijk blijven voor een breed publiek bierliefhebbers.

 

 

Iconen

Vaak sta ik met de kassières in de supermarkt te “geiten” Ook gisteren weer.
Ik had niet veel boodschappen, maar moest wel € 30, – betalen. De kassière vroeg of ik de bon wilde meenemen, dat wil ik (stel dat ik nog even naar de andere supermarkt ga, dan wil ik kunnen bewijzen dat de boodschappen die ik al in mijn tas heb NIET van hun zijn)
De kassière vraagt of ik thuis alles ga natellen. Ik zeg “natuurlijk” lach erbij en zeg dat ik nooit terug kom, dat weet ze toch?

Bij het fietstas inpakken vind ik het totaalbedrag toch wel erg hoog en kijk ik even naar de bon.
Daar staan 2 substantiële bedragen op: een flink stuk kaas en “iconen – € 9,10”
Niets dat ik in mijn tas heb valt m.i. onder iconen.
Ik ga toch maar even terug.

Normaal moet je voor klachten etc. naar de servicebalie. Maar omdat ik net had gezegd dat ik nóóit terugkwam vond ik het ullig om naar de servicebalie te gaan (zij zit er bijna naast)
Ik loop naar haar toe ”Je zou nooit terugkomen”
Ik lach haar toe ”Eén vraagje”
Ze knikt
“Wat zijn iconen?”
– Hoe moet ik dat weten? –
De volgende klant is nog zijn boodschappen op de band aan het zetten, dus ik maak van de gelegenheid gebruik en laat haar mijn bon zien: iconen € 9,10
“Ik heb geen idee, haal je tas eens leeg”.
Ik pak mijn tas uit. We zien in die paar boodschappen allebei niets dat onder de noemer iconen kan vallen.
Ze haalt haar schouders op “Ga maar naar de servicebalie, ik snap er niets van”.
Ik stop alles weer in mijn tas en zie dan helemaal onderin een velletje postzegels liggen.
Mijn hoofd wordt rood. “Ik weet het al  het zijn de postzegels,  ik wist niet dat die zó duur zijn”.
De kassière lacht nu ook “Jeetje wat een naam om postzegels te omschrijven.
Nou niet meer terugkomen hoor, je hebt het gezegd!”
Ik loop met een enigszins rood hoofd de winkel uit.

Ik had wel iconen gekocht!iconen

Zoektocht

flessenpop
Er is bij mij weer een creatieve periode aangebroken: ik maak weer dingen.
Momenteel ben ik bezig met flessenmannetjes.*)
Dat zijn kokers waar een fles in kan, die ik “vermom”.
Voor in de keuken met een fles olie erin om te bakken óf voor in de huiskamer om de port of whisky  in te verstoppen. Cadeautjes dus!

flesjeHiervoor heb ik plakplastic nodig. De kleur maakt niet zoveel uit, het is voor de basis van de pop (én om de letters op de koker te maskeren) Mijn  voorraad raakt op, dus ik heb nieuw nodig.
Waar koop je dat?
Bruna? “Alleen transparant, mevrouw”
Blokker: “Neen”
Mijn lief kwam op het idee van een Doe-het-zelf-winkel.
Praxis: “Straat 7, onderaan in het midden”
Inderdaad daar lagen een paar rolletjes, houtnerf en marmer voor de prijs van € 9,en nog wat. Duur en niet echt geschikt.

Dan maar een eind fietsen naar de Action.
Niet te vinden bij de knutselspullen. Even vragen:
“Nee, hebben we niet”

Misschien de Xenos?fles
“Nee mevrouw dat hebben WIJ niet”
– Wie dan wel?-
“De Action”
– Daar kom ik nét vandaan, die hebben het niet-
Het meisje zucht” Ze zijn daar LUI, ze hebben het WEL”
Ze zucht weer “U bent al de tweede klant die ik ga uitleggen wáár het dáár ligt, dat is toch te maf voor woorden?”
Het was een retorische vraag.
Ze begint , na nog een zucht(je) met haar uitleg, die neer komt op een plek onder de bezems en vegers.
Ik vertrouw haar, het klinkt te ECHT om verzonnen te zijn dus ik ga terug naar de Action.

Mijn lief wacht daar. Ik zeg hem in het kort dat ik even bij de bezems moet kijken en dan weer terug kom. Een voorbijlopende heer kijkt mijn lief veel betekenend aan” O jee, die gaat straks vliegen”.
We lachen.
Ik ren de winkel in, de bezems en vegers liggen waar het XENOSmeisje zei en….eronder (helemaal . door de knieën gaan) liggen rolletjes plakplastic (voor € 1,39 per rol)
Ik kan weer verder fröbelen!

Leve het Xenosmeisje!

*) het hoeven  geen “mannetjes” te zijn. Het zijn eigenlijk genderneutrale flespoppen.

Vrouwenpraat

Gedurende een vrouwenleven worden ca. 11.000 tampons of maandverbanden gebruikt. Op vrouwelijke hygiëne producten hoeven geen ingrediënten te staan.
Als dat wél zo zou zijn zouden wij vrouwen weten dat zo’n 90% van bv. maandverband, van plastic. synthetische materialen, kleurstoffen en latex  is gemaakt.
Tampons schijnen vaak van met pesticiden bespoten katoen óf met chloor gebleekte kunstzijde te zijn gemaakt.
Al dat spul komt bij ons afval terecht: meer dan 45 miljoen menstruatieproducten worden per jaar weggegooid!

Onlangs las ik een artikel over Natracare: natuurlijke tampons met 100% biologisch katoen; plasticvrij maandverband en natuurlijk incontinentiemateriaal.
Op zich al best bijzonder.
Ik las dat HUN materiaal te composteren valt! Dan niet in de groene bak, maar een eigen bruine compostbak maken, waar behalve de Natracare spullen ook karton en snoeihout in mag.
Het schijnt 18 tot 24 maanden (in goed afsluitbare bak i.v.m. ongedierte) te duren voor het gecomposteerd zal zijn, dan kan het “terug in de grond om toekomstige plantengroei zo goed mogelijk aan t sporen”

De  Britse eco-pionier Susie Hewson  begon zo’n 30 jaar geleden grote merken van maandverband aan te zetten om “andersoortige” minder schadelijke materialen in hun producten te verwerken. “Ze vocht een verloren strijd” zoals ze zelf zei.
pefcUiteindelijk is zij zelf begonnen met iets dergelijks te ontwikkelen én het is haar gelukt via een natuurlijk bleekproces en met gecertificeerde biologische ingrediënten Natracare op de markt te brengen.Natracare producten zijn bovendien met PEFC *) en
FSC
fsc**)gecertificeerd duurzame houtpulp vervaardigd én bevatten biologisch afbreekbaar GM-vrij ***) plantenzetmeel.

 

 

 

*) Endorsement of Forest Certification Schemes of PEFC International is een onafhankelijke niet-gouvernementele organisatie zonder winstoogmerk die het duurzaam beheren van bossen promoot via onafhankelijke certificering door derde partijen.
**) Forest Stewardship Council
*** ) GM vrij =Genetische modificatie vrij