Niet iedereen, die dat zou willen, kan een eigen groentetuin hebben.
Met 400 inwoners per vierkante kilometer is Nederland het dichtstbevolkte land van de Europese Unie.
De gemiddelde bevolkingsdichtheid in de drie westelijke provincies ligt zelfs rond de 1.000 inwoners per vierkante kilometer!
Hoewel het de trend is (in de Randstad zeker) van mensen om hun tuin bij hun nieuwbouwhuis vol te plempen met tegels of grind (weinig onderhoud) valt het me ook op dat mensen met wél “groene” tuinen en tuintjes steeds vaker “iets” eetbaars in hun tuin zetten
Ook flat/appartement bewoners hebben steeds vaker een paprika- of tomatenplant of kruidenbak op hun balkonnetje staan/hangen.
Kleine tuintjes kunnen ook één appel- peren- of olijfboom hebben en hun eigen fruit oogsten!
In de kring van vrienden en familie heb ik eens gekeken hoe het zit met de zelfgekweekte eetbare spullen. Bijna alle bekenden mét tuin hebben er iets van kruiden in staan!
Familie in het oosten des land zijn “verwend” met een grote tuin (zelfs een kas) Zij zijn in deze tijd “van alles” aan het oogsten. Een groentetuin is best veel werk (bijna het hele jaar door) maar ze eten er goed van! (en ze laten anderen meegenieten)
Zelf hebben we, behalve kruiden, ook een hazelnotenboom bij de voordeur staan.
We zijn nu aan het oogsten, elk moment dat de voordeur opengaat zien we wel wat noten liggen.
Aan het eind van het hazelnoten-uit-de-boom-val seizoen roosteren we ze: lekker voor in de witlof- of wortelsla!
Het geeft voldoening om “iets” van eigen grond te eten én met de natuur “bezig te zijn”
Elke dag wat - blog 