Boekweit

Eerder had ik het al in een blog over oogstfeesten.
Op zo’n oogstfeest kreeg ik een folder mee over gewassen.
Hierin stond onder andere één en ander over boekweit.

boekweitIK heb altijd gedacht dat het een soort graan was, maar dat blijkt NIET zo: het is zaad van een kruidachtige plant.
De plant heeft wit en roodgekleurde bloemetjes, die maar één dag bloeien: ’s morgens gaan ze open, direct na de middag weer dicht.
Boekweit wordt tegenwoordig als SUPERFOOD gezien: het schijnt kalmerend te werken; te beschermen tegen hart- en vaatziekten en een positief effect op de bloedspiegel te hebben.Het bevat vitaminen, magnesium en koolhydraten, zo meldt de folder

 

De naam boekweit komt van beukweit= beuktarwe, dat te herleiden is tot de beuk omdat de boekweitkorrels op beukennootjes lijken.

Een gedachte over “Boekweit

  1. Het enige wat bij mij opkomt, is dat ik er niks van weet. Als kind was er brood (tarwe) en Brinta (volkoren tarwe), die loaatste siert nnog steeds mijn ontbijt. Boekweit, ik ken de naam, daar houdt het mee op, Liefs Johannes

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s