Eerder had ik het al in een blog over oogstfeesten.
Op zo’n oogstfeest kreeg ik een folder mee over gewassen.
Hierin stond onder andere één en ander over boekweit.
IK heb altijd gedacht dat het een soort graan was, maar dat blijkt NIET zo: het is zaad van een kruidachtige plant.
De plant heeft wit en roodgekleurde bloemetjes, die maar één dag bloeien: ’s morgens gaan ze open, direct na de middag weer dicht.
Boekweit wordt tegenwoordig als SUPERFOOD gezien: het schijnt kalmerend te werken; te beschermen tegen hart- en vaatziekten en een positief effect op de bloedspiegel te hebben.Het bevat vitaminen, magnesium en koolhydraten, zo meldt de folder
De naam boekweit komt van beukweit= beuktarwe, dat te herleiden is tot de beuk omdat de boekweitkorrels op beukennootjes lijken.
Het enige wat bij mij opkomt, is dat ik er niks van weet. Als kind was er brood (tarwe) en Brinta (volkoren tarwe), die loaatste siert nnog steeds mijn ontbijt. Boekweit, ik ken de naam, daar houdt het mee op, Liefs Johannes
LikeLike