Duilen

lis.2Duilen zijn de uiteinden van dikke poreuze stengels van de lisdodde de zogenaamde sigaren.
Lisdodden staan vaak aan de waterkant, hun wortelstokken zijn soms zó aan de oppervlakte dat ze van ondiep water “land” maken.
De duilen blijven ook afgeplukt lange tijd goed en zijn decoratief in een vaas.
Totdat ze openbarsten en er duizenden pluisjes vrij komen.
Het schijnt dat de wortelstokken van de lisdodde gegeten kunnen worden; als aardappel; geschild en daarna gebakken of gekookt.
Er zijn twee soorten; de grote en de kleine lisdodde. Beide zijn ze waterzuiveraars.